Mexico Kulaktik

¥40.00¥180.00

Кофе с нежным обволакивающим вкусом,аромат шоколада,цветов и ванили, легкая кислинка.
Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Кофе с нежным обволакивающим вкусом,аромат шоколада,цветов и ванили, легкая кислинка.

Мексика Кулактик

 

Регион: Северная Америка
Страна: Мексика
Степень обжарки: Средняя
Разновидность: Tupica Bourbon
Место произрастания:  Chiapas. Kulaktik.
Высота произрастания: 1850-2000 метров над уровнем моря
Обработка: влажная

 

Кофе из Мексики

На сегодняшний день Мексиканский регион плотно расположился в первой десятке экспортеров кофейного зерна. Мексика является ведущим поставщиком кофе для нужд своего северного соседа – США. Остальная часть урожая отправляется в Европу. Жители Мексики и сами с удовольствием употребляют выращенный собственноручно продукт. Ежегодно около половины зерен остается для внутреннего потребления.

Мексиканцы охотнее пьют холодный или остывший кофе. Горячий, свежезаваренный употребляют реже. Связано это опять-таки, с качеством сырья для напитка.

Особенности кофе из Мексики

В Мексике выращивают арабику, деревья которой высаживают на высоте 400-900 метров, но есть и по-настоящему высокогорные плантации, расположенные на 1200-1500 метрах над уровнем моря.

Преобладание вулканических почв в Мексике, оставляет заметный и запоминающийся вкус. Кофе получается умеренной крепости, с выраженной кислинкой и хорошим ароматом. Гурманы соглашаются, что мексиканские сорта вполне можно назвать нежными. Они имеют тонкий, чуть островатый, хорошо различимый вкус и легкое, приятное цитрусовое послевкусие.

Знойная Мексика обладает достаточным количеством водных ресурсов, поэтому большая часть арабики обрабатывается влажным способом. Мытая мексиканская арабика в Европе больше популярна, как основа для составления смесей, хотя и отдельные сорта можно найти в свободной продаже.

 

 

 

 

 

Детали

Объем

100 гр., 200 гр., 500 гр.